Servis akışından adisyon kaydına açık bir düzen.

Yiyecek ve içecek servisindeki sipariş, masa ve işlem bilgilerinin elektronik adisyon sürecini birlikte planlayın.

Servis edilen ürünlerin doğru masa veya işlem kaydıyla ilişkisi kurulur. Sipariş değişikliklerinin hangi aşamada kayda alındığı açık olmalıdır.

Adisyon belgesi üzerinde yer alan bilgilerin elektronik ortamda düzenlenmesine imkân sağlayan ve aynı zamanda muhafaza ve ibraz edilme gibi faydaları olan uygulama E-Adisyon Uygulaması devreye alındı. Sunduğunuz mal veya hizmetin cinsini ve miktarını göstermek maksadıyla adisyon belgesi düzenleyebilirsiniz. E-Adisyon mükellefi olduğunuzda sipariş alımlarını elektronik ortam üzerinden oluşturabilirsiniz.

Adisyon kaydı ile tahsilat ve diğer belge süreçleri birlikte değerlendirilir. Farklı belgelerin birbirinin yerine geçtiği varsayılmaz.

E-Adisyon uygulaması kullanmaya başladığınız andan itibaren hizmet süresince adisyon belgesini müşterinin masasında bulundurmak zorunda olmayacaksınız. Elektronik ortamda oluşturduğunuz adisyon belgelerini, hizmetin tamamlanması ile birlikte evrensel tekil numarası bulunan E-Fatura, E-Arşiv Fatura veya Ödeme Kaydedici Cihazlarda düzenlenen perakende satış fişine dönüştürmelisiniz. KİMLER E-ADİSYON UYGULAMASINA GEÇEBİLİR?

Günlük çalışma içinde sipariş bilgisi ve servis ve belge birbirinden kopmadan ele alınır. Küçük bir örnek işlem üzerinde mevcut yöntemle yeni düzen karşılaştırılır; değişecek görevler ve korunacak kayıtlar belirlenir. Geçişin kapsamı işletmenizin faaliyetleri, kullanılan yazılım ve kullanıcı sorumlulukları üzerinden değerlendirilir.

Servis edilen ürünlerin doğru masa veya işlem kaydıyla ilişkisi kurulur. Sipariş değişikliklerinin hangi aşamada kayda alındığı açık olmalıdır.

E-Adisyon Uygulaması mevcut durumda birçok mükellef tarafından kullanılmaktadır. E-ADİSYON AVANTAJLARI NELERDİR? Ayrıca E-Adisyon kullanan mükellefler işletmelerinin doğru, kontrollü ve eksiksiz bir şekilde çalışmasını sağlarlar. İşletme sahibi tüm adisyon hareketleriyle düzenlenen faturalar arasındaki ilişkinin tam olduğundan her an emin olur.

İşletmenizdeki kontrol noktası: Sipariş doğru masa veya servis kaydı altında mı? Bu soru örnek işlem üzerinde değerlendirilir. Kontrolün bilgi kaynağı, sorumlusu ve sonucu aynı kayıtla ilişkilendirilir. Açıklaması eksik bir durum tamamlanmış kabul edilmez; ilgili bilgi netleştirildikten sonra sonraki aşamaya geçilir.

Servis akışı ile belge hazırlama sorumlulukları birbirine bağlanır. Mutfağa iletilen sipariş ve işlem kaydı arasındaki farklar kontrol edilir.

HİZMET KALİTE FARKI İlinizde sizlere özel atanan satış ve servis saha temsilciliği tarafından tüm başvuru, kurulum, eğitim ve teknik servis desteği alır. E-ADİSYONDA uygulama PORTAL FONKSİYONU uygulama Platformu üzerinden tek panelde bütün grup şirketlerinizi/şubelerinizi yönetebilirsiniz. E-Adisyonlarınızı özel olarak oluşturulan uygulama Portalı üzerinden görüntüleyebilirsiniz.

İşletmenizdeki kontrol noktası: Servis değişikliği işlem bilgisine yansıtıldı mı? Bu soru örnek işlem üzerinde değerlendirilir. Kontrolün bilgi kaynağı, sorumlusu ve sonucu aynı kayıtla ilişkilendirilir. Açıklaması eksik bir durum tamamlanmış kabul edilmez; ilgili bilgi netleştirildikten sonra sonraki aşamaya geçilir.

Adisyon kaydı ile tahsilat ve diğer belge süreçleri birlikte değerlendirilir. Farklı belgelerin birbirinin yerine geçtiği varsayılmaz.

İşletmenizdeki kontrol noktası: Adisyon, tahsilat ve diğer belgeler aynı işlemi gösteriyor mu? Bu soru örnek işlem üzerinde değerlendirilir. Kontrolün bilgi kaynağı, sorumlusu ve sonucu aynı kayıtla ilişkilendirilir. Açıklaması eksik bir durum tamamlanmış kabul edilmez; ilgili bilgi netleştirildikten sonra sonraki aşamaya geçilir.

Mevcut restoran uygulaması ve elektronik belge yöntemi için bağlantı kapsamı incelenir. İlk kullanım, gerçek servis düzenine benzeyen bir örnekle denenir.

İşletmenizdeki kontrol noktası: Restoran uygulamasıyla seçilen belge yöntemi örnek işlemde denendi mi? Bu soru örnek işlem üzerinde değerlendirilir. Kontrolün bilgi kaynağı, sorumlusu ve sonucu aynı kayıtla ilişkilendirilir. Açıklaması eksik bir durum tamamlanmış kabul edilmez; ilgili bilgi netleştirildikten sonra sonraki aşamaya geçilir.

İlk görüşmede E-Adisyon için mevcut işleyiş, kullanılan yazılım, kullanıcı sayısı ve işlem kaynakları değerlendirilir. Servis edilen ürünlerin doğru masa veya işlem kaydıyla ilişkisi kurulur. Sipariş değişikliklerinin hangi aşamada kayda alındığı açık olmalıdır. Bu inceleme, yalnızca ürün seçmek yerine uygulamada hangi adımların değişeceğini anlamaya yardımcı olur.

Başlangıç listesinde kullanılacak hesap ve tanımlar, aktarılacak kayıtlar ve ilk deneme işlemi yer alır. Eksik veya mükerrer bilgiler gerçek kullanıma geçmeden gözden geçirilir. Eski sistemde bulunan kayıtların yeni düzende hangi alanlara karşılık geleceği belirlenir.

Geçiş planı, deneme sonucuna göre netleştirilir. Canlı işlemlerden önce sorumluların aynı örnek üzerinde hazırlık, kontrol ve sonuç takibini tamamlaması hedeflenir. Uygulama koşulları ile gerekli resmi veya mesleki değerlendirmeler kendi kapsamlarında ayrıca doğrulanır.

E-Adisyon sürecinde sipariş bilgisi ile işletme yazılımı aynı kişi tarafından yürütülebilir; ancak görevlerin anlamı yine de ayrı tanımlanır. Hangi kaydı kimin oluşturacağı, kimin kontrol edeceği ve sorunda kime danışılacağı açık olmalıdır.

Kullanıcı erişimleri işin kapsamına göre düzenlenir. Her çalışanın bütün müşteri, personel veya finans kayıtlarını görmesi gerekmeyebilir. Yetki değişikliği, görev değişimi ve ayrılan personelin erişimi başlangıç planının devamı olarak ele alınır.

Günlük kullanım için kısa bir kontrol listesi oluşturulur. Liste, üründe bulunan her alanı tekrar etmek yerine işletmenin sık karşılaştığı eksik bilgi ve yanlış eşleştirme noktalarına odaklanır. Yeni kullanıcılar aynı örnek işlem üzerinden hazırlanır.

Adisyon kaydı ile tahsilat ve diğer belge süreçleri birlikte değerlendirilir. Farklı belgelerin birbirinin yerine geçtiği varsayılmaz. Bu ilişkinin manuel kayıtla mı yoksa yazılım bağlantısıyla mı kurulacağı kullanılan sistemlerin imkanları ve işletmenin ihtiyacı üzerinden belirlenir. Bir bağlantının bulunması, bütün alanların aynı biçimde aktarılacağı anlamına gelmez.

Bağlantı planında bilgi kaynağı, aktarım yönü ve işlem referansı netleştirilir. Eksik aktarım, kesinti veya tekrar denemesinde hangi kontrolün yapılacağı ayrıca belirlenir. Bir kaydın iki farklı sistemde bulunması tek başına bilgilerin aynı olduğunu göstermez.

Uyum değerlendirmesi kullanılan yazılımın adı ve sürümü, hesap yetkileri ve örnek işlem üzerinden yürütülür. Desteklenen işlemler somut kapsamda doğrulanır. Gerekli bağlantı bulunmuyorsa mevcut kayıt düzenini koruyan uygulanabilir bir yöntem birlikte değerlendirilir.

Mevcut restoran uygulaması ve elektronik belge yöntemi için bağlantı kapsamı incelenir. İlk kullanım, gerçek servis düzenine benzeyen bir örnekle denenir. Kaydın hangi müşteriye, ürün veya döneme ait olduğu işlem sırasında açık tutulursa daha sonra yapılan arama ve inceleme kolaylaşır. Dosya adıyla uygulama kaydının farklı referanslar taşıdığı durumlarda ilişki ayrıca korunur.

Arşiv kapsamı yalnızca son belge veya toplamdan ibaret değildir. İlgili işlem referansı, açıklama, ek dosya ve kontrol sonucu ihtiyaç ölçüsünde birlikte değerlendirilir. Kayıtların saklama koşulları ve erişim yetkileri kullanılan hizmetle birlikte netleştirilir.

Dışa aktarma ve geri erişim ihtiyacı başlangıçta konuşulur. Kullanıcıların kayıtları yalnızca bir ekranda görmesine bağlı kalmadan gerekli dosyaları nasıl alacağı belirlenir. Kişisel veya ticari bilgi içeren alanlar görev kapsamına uygun erişimle yönetilir.

İşlem beklenen şekilde tamamlanmadığında önce ilgili kayıt ve son kontrol noktası belirlenir. Servis akışı ile belge hazırlama sorumlulukları birbirine bağlanır. Mutfağa iletilen sipariş ve işlem kaydı arasındaki farklar kontrol edilir. Aynı işlemi düşünmeden yeniden başlatmak, eksikliği gidermek yerine mükerrer kayıt oluşturabilir.

Sorunun bilgi hazırlığından, eşleştirmeden veya kullanılan uygulamadan kaynaklanması ayrı değerlendirilir. Destek görüşmesinde işlem referansı, karşılaşılan durum ve yapılan son adım açıkça paylaşılır. Erişim bilgileri ve kişisel veriler gereksiz yere gönderilmez.

Düzeltmeden sonra yalnızca sorunlu alanın değiştiğini görmek yeterli değildir. İlgili işlem ve bağlantılı kayıt tekrar karşılaştırılır. Sık tekrar eden sorunlar günlük kontrol listesine eklenerek ekiplerin aynı konuyla yeniden uğraşması azaltılabilir.

E-Adisyon değerlendirmesinde önce sipariş bilgisi, ardından servis ve belge ve hesap kapatma için mevcut ihtiyaçlar konuşulur. Amaç, geniş bir özellik listesi yerine işletmenin gerçekten kullanacağı kapsamı netleştirmektir.

Bir örnek işlem seçin: kim başlatıyor, hangi bilgiler gerekiyor, nerede kontrol ediliyor ve sonuç kimin tarafından takip ediliyor? Bu dört sorunun cevabı, ürünü günlük işleyişe nasıl yerleştireceğimizi gösterir. Mevcut kayıtların aktarımı ve diğer süreçlerle ilişkisi de aynı örnek üzerinden ele alınır.

TÜM DİJİTAL ile mevcut düzeninizi ve önceliklerinizi paylaşabilirsiniz. E-posta veya WhatsApp üzerinden ihtiyacınızı ilettiğinizde ürün kapsamı, bağlantı ihtiyaçları ve başlangıç adımlarını birlikte değerlendirelim. Kullanılmayacak özellikler yerine işletmenize uygun bir çalışma planına odaklanalım.